Monthly Archives: 3月 2015

ふきみそチーズベーグル

2015/03/24 by rurico | No Comments | Filed in 料理

フキミソベーグル
昨日のフキミソにパルメザンチーズを加えて焼いた、ふきみそチーズベーグル。ホシノ天然酵母と米粉で、20分以上、手でこねこね。モチモチのベーグルが焼き上がりました。

フキ味噌

2015/03/23 by rurico | No Comments | Filed in 料理

フキ味噌
採れたてのふきのとうで、フキ味噌を作りました。ちょっと甘めの味付けは、家の味。横笛で春穂の香とよく合います。旬のごちそう。

土手のふきのとう

2015/03/22 by rurico | No Comments | Filed in 自然

ふきのとう
富士見の畑の土手に顔を出すふきのとう。今年見に行ったらもう後半で、近所の方の採った後でしたー。幼い頃、お爺ちゃんとお散歩しながら、この土手のふきのとうを採りに来るのが楽しみだった。ふきになったらお爺ちゃんは、ふきを沢山採ってきて、お婆ちゃんがホタルイカと煮るの。また食べたいなぁ。きっと天国からばーちゃんは、「おじいさんに作ってやっとくれ。」って言うんだろうな。