Monthly Archives: 7月 2014

おばあちゃんありがとう

2014/07/18 by rurico | No Comments | Filed in 日々

蓮
二ヶ月半ほど入院していた祖母が7月18日、天国へ行きました。
入院した日から今までのいろいろなことが頭を巡る。と同時に、幼い頃からのおばあちゃんとの温かい思い出。
ありがとうの言葉は何度言っても足りなくて・・・。

夜中に、母と従兄弟から連絡があり、早朝におじいちゃんの家へ。おばあちゃんはすごく優しい顔をしてお布団に入っていました。おでこを何度も撫でてありがとうの繰り返し。お釈迦様のお生まれになった日に逝くことが出来て、きっと喜んでいるんだと思う。私は祖母から教わって来たように、心から感謝し供養したいと思った。

おばあんちゃんは、愛いっぱいの人でした。自分を愛し、子供を愛し、夫を愛し、他人を愛し。本当の両親に育ててもらえなかった幼少の頃は苦しことの方が多かったと思う。でも…きっとそれを他人と比べることなく、生かされていることに感謝していたから、いつも顔で、私の母を魂込めて育てたのだと思った。最後までおじいちゃんの事と、私の母を心配していたけど大丈夫だよ。そんな祖母から母が生まれて、私が生まれて・・・ひとことでは言い表せない感動と感謝。おばあちゃん、ありがとう。

お通夜には祖母がお世話になり、私も子供の頃からの知人で、家族みんなが信頼している住職さんが来てくださった。
祖母の命日は、お釈迦様のお誕生日。そして今朝は、お寺の蓮が今年はじめて開いたとお話して下さいました。

蕪でお料理

2014/07/03 by rurico | No Comments | Filed in 料理, 野菜のこと

蕪
洗って真っ白な蕪は、先日作ったパクチーソースでアジア風浅漬。色と歯ごたえが楽しめます。もうひとつは蕪のステーキ。畑で穫れた春菊とキノコなどを添えてガーリックソースで頂きました。
蕪

蕪が大きくなりました

2014/07/02 by rurico | No Comments | Filed in 料理, 日々, 野菜のこと

蕪
GW明けに種まきした蕪が立派に成長しました。葉もとっても元気。蕪は初めて作ったので気分も新鮮。最初のひとつは浅漬にしてお爺ちゃんに届けたら柔らかくて美味しいと喜んでた。葉は先日作ったガーリックオイルで、シラスと炒めてたらなんと美味しい!ガーリックの香りが素朴な蕪の葉にコクが出ました。
蕪

鎌倉ガーリック

2014/07/01 by rurico | No Comments | Filed in 料理, 野菜のこと

0628
今年も叔母が沢山のにんにくを送って下さいました。フライドガーリックを作るのを楽しみにしていたの。水分が抜けるまでに時間がかかるので、スライスしたものを半日天日干しにしてから揚げることに。おひさまの光を浴びて栄養も高まりそうだし、かなり時間の短縮になりました。ちょっとこんがりしすぎたかな〜と感じますが…揚げたてに塩をふってつまみ食い…んまっ。この日は一日にんにくの香ばしい香りが部屋中に広がっています…。最初はいい香りなんだけど、飽きて来る…空気清浄機はフル回転。
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