Monthly Archives: 12月 2012

大晦日

2012/12/31 by rurico | No Comments | Filed in 料理, 日々


2012年大晦日。
昨日大掃除を終えて、お飾りやお餅をお供え。今夜、母の実家に集まって祖父母や親戚とお年とりをするのに持って行く黒豆を煮た。伊達巻きを作ろうと卵とはんぺんを用意したけど、叔母が作るから。
今年の黒豆、昨年よりもふっくらシワも無く煮えて嬉しい!3年くらい失敗し続けてやっとだよ。コツがわかったのか、たまたまなのか…微妙。

夕方は諏訪大社へ一年のお礼参り。大晦日になってしまったけど年の暮れには行こうと数年前から始めた。深夜には大勢の人が押し寄せるのに、大晦日の昼間はガランとして、仲店の周辺は屋台の準備でテントが並んでいる。今年も一年ありがとうございました。

杖突峠から

2012/12/26 by rurico | No Comments | Filed in 日々, 自然



天気が良いだけじゃない、八ヶ岳がどうしても見たいってワケでもないけど、天気がいい事を理由にカメラを持って外に出たかった。景色は素晴らしかったけど、求めている光景じゃなかった。展望台は視界が狭いというか・・・。八ヶ岳はなだらかな甲府盆地まで続く裾野も含めて好きな景気なんだな、とピンと来ないこの景色をみて感じた。なんて言ったらバチ当たるか。この時期は心乱れがち。写真にも出てる。

山を下って戻り近所の庭から撮った。この方が好きだ。

クリスマス前夜祭

2012/12/23 by rurico | No Comments | Filed in お酒と食


クリスマスイブイブは、久々に母と食事。退院してからゆっくり食事に出るのは久々だね。食欲も以前より出たような気がする。お店は私が以前から行きたいと思っていた、近くのイタリアン「三ツ石」。オーナーのお料理は独立する前から、他のレストランで食べていたので、どんな風になったのか、とっても楽しみだった。
帰りは母が運転してくれるというので、甘えました。私はビールとワイン。


前菜の冷製。魚介の昆布ジメやイカスミのリゾットなど。お肉のお皿には、柔らかいヒレ肉のソテーと、ふわふわのエビフリッター。
パスタはボンゴレ。ソースのこだわりまで教えて頂き、家でも試してみたい。その後オマール海老とジャガイモのニョッキを濃厚なエビのソースで。バケットを出して頂き、ソースも完食。母はデザートプレート(タルトとアイス)を喜んで食べていました。
クリスマスに母とゆっくり過ごすのは何年ぶりだろう。また来ようね。

念願のお店

2012/12/10 by rurico | No Comments | Filed in お酒と食, 日々


オープンして一年以上経つ・・・。達。
「たっちゃんが待ってるよ~」と何度か友人に言って頂いて、ようやく都合を合わせて行くことが出来た。久々に心ワクワク。内装オシャレなんだろうな~、どんなお料理かな、お酒は何があるのかな。とか。カウンターで友人を待っている間お話出来た。待つこと数分、友達到着して乾杯。ビールもいつもに増してうまい~~。


本日のおすすめから、お造りの盛り合わせや蒸し牡蠣、などなど沢山注文して、会話もお酒も進む。
お料理はもちろん、お通しの野菜と牛肉の煮物がすごく美味しかった。


友人はひたすらビール。私もかなりビールを頂きましたが、後半は日本酒へ。珍しいお布施ワイナリーで作る日本酒を飲ませて頂きました。
本当に楽しい夜。閉店してからたっちゃんも一緒に、深夜3時頃まで盛り上がりました。ありがとう。

寒天アート

2012/12/08 by rurico | No Comments | Filed in Design&Art

打ち合わせ快晴!

2012/12/03 by rurico | No Comments | Filed in 日々, 自然

計算されたかのように、雲一つ無い快晴の日に八ヶ岳方面へ打ち合わせ。
午前中一時間ほどで終わりカメラを持って足を伸ばしてみると。山々がとても美しい。
ずーっと眺めていたかった。

鳳凰三山・甲斐駒ヶ岳


富士山。大きくて鳥肌が立った。


信濃境方面から見る八ヶ岳。西岳どーん!

ピーマン通りのイルミネーション

2012/12/02 by rurico | No Comments | Filed in 日々


日曜日の夕方思い立ってリゾナーレ小淵沢へ行ってみる。イルミネーションどんなかな~って。ブックスカフェと丸山珈琲にも寄りたかったの。ピーマン通りに入るとちょうど日が暮れて、ツリーにライトが灯され人の手でランタンひとつひとつ並べられる。
日曜日の夕方は観光客も少なく冷えた空気でライトアップもキレイ。それにしてもどこを見てもキラッキラ!
ブックスカフェではダライラマの本を見つけて文字も少なかったので、カフェオレを飲みながら一冊読み終えてしまった。店内はクリスマスグッズや来年のカレンダーもちらほら。ブックマークを自分用と恩師のプレゼントに購入。


忘れずに丸山珈琲に立ち寄り、店内にあふれる珈琲の香りにまたワクワク♪スタッフおすすめのコーヒー豆を購入しました。ちょっと早めのクリスマス気分でした。